чем подтверждается принадлежность рас человека к одному виду

Потому что это один биологический вид,просто разные ареолы обитания,этим и обусловлены различия,а основной показатель принадлежности к одному виду - способность давать плодовитое потомство,т.е.особи разных видов скрестить можно,но гибриды потомство не дают,а гибриды особей одного вида запросто размножаются дальше.