Почему поверхностное натяжение зависит от рода жидкости?

Из механикиизвестно, что равновесным состояниям системы соответствует минимальноезначение ее потенциальной энергии. Отсюда следует, что свободнаяповерхность жидкости стремится сократить свою площадь. По этой причинесвободная капля жидкости принимает шарообразную форму. Жидкость ведетсебя так, как будто по касательной к ее поверхности действуют силы,сокращающие (стягивающие) эту поверхность. Эти силы называются силамиповерхностного натяжения. Сила поверхности натяжения зависит отплотности жидкости.(следовательно и от рода жидкости)