Что такое белки? Из чего состоят белки? Какие функции выполняют белки в организме человека. В каких пищевых продуктах содержится белок?

в яйцах белок перотин  белки - это материал для построения клеток, тканей и органов, для синтеза ферментов, пептидных гормонов, гемоглобина и т. д. Белки имеют ни с чем несравнимое значение в питании человека: прежде всего они служат "строительным материалом" для всего организма, кроме того белки отвечают за основные обменные и регуляторные функции в организме.