Вещество имеющее аномально высокую растворимость в воде

Ну вообще для любых газов взаимодействующих с водой растворимость выше, чем для не вступающих с ней в реакцию. Например аммиак, принимает протон, т.е. ведет себя как основание (по Бренстеду-Лоури): NH3 + H2O = NH4+ + OH-, а хлоро-, бромо- и йодоводород отдают протон воде, т.е. ведут себя как кислоты Бренстеда: HCl + H2O = Cl- + H3O+

В общем аммиак, хлороводород...