После окончания школы несовершеннолетний гражданин поступил на работу в ресторан учеником повара. После двухнедельной стажировки администрация ресторана обратила внимание на его умение ладить с людьми и с его согласия перевела на должность официанта. Вопрос: Законно ли был произведен перевод?

да!
потому что это нигде не записано, что где и как  и при каких условиях должны повышать поваров.